Mikä on neutraali proteaasi?
Neutraali proteaasi on hellävarainen, nopeasti{0}}vaikuttava metalloproteaasi (yleensä Bacillus polymyxasta tai Bacillus subtiliksesta), joka toimii optimaalisesti pH-arvossa 5,9–7,5 hydrolysoiden ei--polaarisia aminohappotähteitä. Sitä käytetään voimakkaasti solujen eristämiseen ja kudosten dissosiaatioon, jolloin se erottaa tehokkaasti orvaskeden ihosta säilyttäen samalla solukalvon eheyden.
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Mikä on neutraali proteaasi?
Neutraali proteaasi (dispaasi) hajottaa fibroblasti{0}}kaltaisia soluja tehokkaammin kuin epiteelisolut-, joten sitä on käytetty myös differentiaaliseen eristykseen ja viljelysovelluksiin. Muita etuja ovat sen ei--nisäkäs (bakteeri)lähde ja sen kyky estää EDTA:ta.
Kuka ei saa ottaa proteaasia?
Jotkut voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Katso erityiset proteolyyttiset entsyymit tarkemmat turvallisuustiedot. Raskaus ja imetys: Ei ole tarpeeksi luotettavaa tietoa siitä, ovatko proteolyyttiset entsyymit turvallisia raskauden tai imetyksen aikana. Pysy turvallisella puolella ja vältä käyttöä.
Mitä proteaasi tekee kehollesi?
Siten proteaasit säätelevät monien proteiinien kohtaloa, sijaintia ja aktiivisuutta, moduloivat proteiini{0}}proteiinivuorovaikutuksia, luovat uusia bioaktiivisia molekyylejä, osallistuvat soluinformaation käsittelyyn ja synnyttävät, muuntavat ja vahvistavat molekyylisignaaleja.
Mitkä ovat proteaasin sivuvaikutukset?
Proteaasi-inhibiittoreiden yleiset sivuvaikutukset
Vatsakipu.
Pahoinvointi ja oksentelu.
Ripuli.
Ihottuma.
Yskä.
Väsymys.
Munuaiskivet.
Rasvan uudelleen jakautuminen kehossasi (lipodystrofia).
Tärkeimmät tiedot:
Toimi:Se on amino-endopeptidaasi, joka hajottaa solunulkoisen matriisin (ECM) komponentteja, kuten fibronektiiniä ja kollageeni IV:tä, vahingoittamatta itse soluja.
Soluviljelyn käyttö:Erittäin suosittu primäärisoluviljelmässä ja kudosten dissosiaatiossa, koska se tarjoaa "hellävaraisen" solujen vapautumisen.
Kudosten dissosiaatio:Yhdistetään usein kollagenaasin kanssa tehostaakseen tiettyjen solujen, kuten hepatosyyttien tai haiman saarekkeiden, vapauttamista.
Muut käyttötarkoitukset:Neutraaleja proteaaseja hyödynnetään tutkimuksen lisäksi elintarviketeollisuudessa lihan mureuttamisessa, leipomossa ja meijeriteollisuudessa (esim. juuston valmistuksessa), koska ne pystyvät hajottamaan proteiineja ja parantamaan rakennetta.
Inhibiittorit:Sen aktiivisuus riippuu sinkki- ja kalsiumioneista, ja EDTA tai EGTA estää sen.
Neutraali proteaasi (dispaasi) on Bacillus polymyxan tuottama bakteerientsyymi, joka hydrolysoi ei--polaaristen aminohappotähteiden N-terminaalisia peptidisidoksia ja luokitellaan amino-endopeptidaasiksi. Sen lievä proteolyyttinen vaikutus tekee entsyymistä erityisen käyttökelpoisen primääristen ja sekundaaristen (alaviljely) solujen eristämiseen, koska se säilyttää solukalvon eheyden.
Neutraalia proteaasia (dispaasia) käytetään usein myös sekundäärisenä entsyyminä yhdessä kollagenaasin ja/tai muiden proteaasien kanssa monissa primäärisolujen eristys- ja kudosdissosiaatiosovelluksissa. Neutraali proteaasi (dispaasi) hajottaa fibroblasti{1}}kaltaisia soluja tehokkaammin kuin epiteelisoluja{2}}, joten sitä on käytetty myös differentiaaliseen eristykseen ja viljelysovelluksiin. Muita etuja ovat sen ei--nisäkäs (bakteeri)lähde ja sen kyky estää EDTA:ta.
ANALYYTTISET TULOKSET
| Testikohde | Menetelmä / viite. | Erittely | Tulos | Johtopäätös |
|---|---|---|---|---|
| Tunnistaminen | Sisäinen-tunnus / etikettivaatimus | Neutraali proteaasi (EC 3.4.24.24) | Mukautuu | Syöttö |
| Ulkonäkö | Visuaalinen | Pohja-valkoisesta vaaleankeltaiseen jauhe | Mukautuu | Syöttö |
| Entsyymiaktiivisuus | AOAC tai sisäinen{0}}määritys | NLT 1 000 U/g | 1,200 U/g | Syöttö |
| pH (1 % liuos) | pH-mittari | 6.0 – 8.0 | 6.5 | Syöttö |
| Kosteus | Gravimetrinen / USP 731 | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0 % | 4.5% | Syöttö |
| Tuhka | Gravimetrinen / USP 281 | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 % | 3.2% | Syöttö |
| Proteiinisisältö | Kjeldahlin menetelmä | suurempi tai yhtä suuri kuin 40 % | 42.3% | Syöttö |
| Levyjen kokonaismäärä | Levyjen määrä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 000 CFU/g | 4 300 CFU/g | Syöttö |
| Hiiva & home | Levyjen määrä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g | <10 CFU/g | Syöttö |
| Koliformit | Levyjen määrä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 30 CFU/g | <10 CFU/g | Syöttö |
| E. coli | Poissaolotesti | Negatiivinen / 25g | Ei havaittu | Syöttö |
| Salmonella | Poissaolotesti | Negatiivinen / 25g | Ei havaittu | Syöttö |
| Lyijy (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 mg/kg | 0,18 mg/kg | Syöttö |
| Arseeni (As) | ICP-MS / ICP-OES | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 mg/kg | 0,12 mg/kg | Syöttö |
Tuotantoprosessi
