Mitä hemisellulaasit ovat?
Hemisellulaasit ovat monipuolinen ryhmä glykosidihydrolaaseja ja hiilihydraattiesteraasientsyymejä, jotka hajottavat hemiselluloosan-kasvien soluseinien tärkeimmän osan-yksinkertaisiksi sokereiksi. Niihin kuuluvat entsyymit, kuten ksylanaasit, mannanaasit ja arabinofuranosidaasit, jotka ovat välttämättömiä kasvien biomassan hajottamiseksi. Keskeisiä teollisia sovelluksia ovat sellun biovalkaisu, biopolttoaineiden tuotanto, leivonta ja elintarvikkeiden jalostus.
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Mikä on hemisellulaasin tehtävä?
Hemisellulaasit ovatvastuussa hemiselluloosien hajoamisestaksylaanit, ksyloglukaanit, arabinoksylaanit ja glukomannaanit, kasvibiomassasta. Hemiselluloosan vaihteleva rakenne ja organisaatio vaatii monien entsyymien yhteistoimintaa sen täydelliseen hajoamiseen.
Mihin hemiselluloosa on hyvä?
Hemiselluloosa on tärkeä osa kasvien soluseiniä, jota käytetään pääasiassa biopolttoaineissa ja biotuotteissa. Eri kasvilähteistä ja kasvipaikoista uutetulla hemiselluloosalla on erilainen mikrorakenne ja molekyyli.
Mitkä ovat esimerkkejä hemiselluloosasta?
Ksyloosi, arabinoosi, mannoosi, galaktoosi ja muut heterogeeniset polymeerit muodostavat hemiselluloosaa.
Onko hemisellulaasi hyvä sinulle?
Lisäksi hemisellulaasin on osoitettu tukevan tervettä immuunijärjestelmää sen glukaania hajottavan kyvyn ansiosta. Se toimii näin: glukanaasiaktiivisuus saa aikaan glukaanin vapautumisen Candida-solun seinämästä.
Tärkeimmät tiedot:
Hemiselluloosat ovat monimutkaisia, heterogeenisiä polysakkarideja (mukaan lukien ksylaanit ja mannaanit), jotka vaativat entsyymien seoksen täydelliseen hajoamiseen.
Ksylanaasit (EC 3.2.1.8):Hydrolysoi ksylaanirungon 𝛽-1,4-sidos, joka on lehtipuiden ja viljojen tärkein hemiselluloosa.
𝜷-Mannanaasit (EC 3.2.1.78):Pilko mannaani{0}}pohjaisia hemiselluloosia, joita löytyy pääasiassa havupuista.
𝜶-l-Arabinofuranosidaasit (EC 3.2.1.55):Poista sivuketjut arabinoksylaanista.
Asetyyliksylaaniesteraasi (CE1-CE7):Poista asetyyliryhmät ksylaanin rungosta.
Teolliset sovellukset:
Bioenergia/biopolttoaineet:Käytetään lignoselluloosabiomassan hydrolysoimiseen sokerointia varten, mikä parantaa biopolttoaineen saantoa.
Massa ja paperi:Ksylanaasit, joita käytetään biovalkaisussa, vähentävät kloori-pohjaisten valkaisuaineiden tarvetta ja auttavat jätepaperin siistauksessa.
Ruoka ja juoma:Käytetään taikinan rakenteen parantamiseen leivonnassa ja hedelmämehujen kirkastukseen.
Eläinten rehu:Parantaa kasvi{0}}pohjaisten materiaalien sulavuutta hajottamalla kuitua.
ANALYYTTISET TULOKSET
| Testikohde | Menetelmä / viite. | Erittely | Tulos | Johtopäätös |
|---|---|---|---|---|
| Tunnistaminen | Sisäinen-tunnus / etikettivaatimus | Hemisellulaasi (EC 3.2.1.x) | Mukautuu | Syöttö |
| Ulkonäkö | Visuaalinen | Vaaleanruskeasta ruskeaan jauheeseen | Vaalea rusketuspuuteri | Syöttö |
| Entsyymiaktiivisuus | Hemisellulaasin määritys / toimittajamenetelmä | NLT 5 000 U/g | 5,300 U/g | Syöttö |
| Toimintoyksikön määritelmä | Toimittajan-määritetty yksikkö | Ilmoita vain | U/g ilmoitettu | Syöttö |
| pH (1 % liuos) | pH-mittari | 4.5 – 6.5 | 5.2 | Syöttö |
| Kuivaushäviö | Gravimetrinen / USP 731 | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 8,0 % | 4.3% | Syöttö |
| Lyijy (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 mg/kg | 0,18 mg/kg | Syöttö |
| Arseeni (As) | ICP-MS / ICP-OES | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 mg/kg | 0,09 mg/kg | Syöttö |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Syöttö |
| Elohopea (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Syöttö |
| Levyjen kokonaismäärä | Levyjen määrä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 50 000 CFU/g | 2,0 × 10³ CFU/g | Syöttö |
| Koliformit | Levyjen määrä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Syöttö |
| E. coli | Poissaolotesti | Negatiivinen / 25g | Ei havaittu | Syöttö |
| Salmonella | Poissaolotesti | Negatiivinen / 25g | Ei havaittu | Syöttö |
Tuotantoprosessi
